ズッキーニ

隣村の南牧村にある、”レストラン ストローハット”さんは、通常のメニューだけでなくコース料理（要予約）をいただける、素敵なレストランです。 先日、今年度試しに栽培してみた花ズッキーニを提供し、コース料理に使っていただきました。 ...

７月中旬頃直播したズッキーニも順調に生長し、出荷が始まりました。 ズッキーニは傷つきやすい作物なので収穫から選果、箱詰めなど作業中は細心の注意を払って作業をしています。

ズッキーニはここ数年、シーズン後半に栽培しているのですが、それは実を出荷する目的のものなので、今年は試作として花を食する「花ズッキーニ」に適した品種を栽培してみることにしました。 18株しかあり...