カリフラワー カリフラワーの出荷が始まりました
いよいよカリフラワーの出荷が始まりました。
１つ１つ花蕾の大きさなどを確認し収穫します。
収穫したものを集め、等級別に仕分けをしながら箱詰めします。
ほうれん草の傍らでバタバタした部分もあり...
2016-06
カリフラワー 
カリフラワー カリフラワーの軟白作業（縛葉・折葉）始まりました。
３月末に播き始めたカリフラワーもいよいよ花蕾をつけ始めました。
カリフラワーは日光に当たると黄化してしまうので、遮光のための軟白作業を大急ぎで始めました。
作業効率などを考えどちらの方法がよいのか見極める...
ズッキーニ 試作として花ズッキーニの栽培開始
ズッキーニはここ数年、シーズン後半に栽培しているのですが、それは実を出荷する目的のものなので、今年は試作として花を食する「花ズッキーニ」に適した品種を栽培してみることにしました。
18株しかあり...
ほうれんそう はねだしのほうれん草でラビオリを作ってみました。
泥はね汚れのために出荷出来ないほうれん草を
捨てずにどうにかできないか！と前から作って
みたかったラビオリです。とてもきれいな色が
出ました。試作を重ね、商品化できたらいいで
す。アドバイスよろしくお願いしま...