チンゲンサイの出荷が始まりました。

およそひと月前に播種をしたチンゲンサイがこのように大きくなりました。

いよいよ出荷です。

チンゲンサイの栽培～出荷は初めてなので、収穫から箱詰めまで農協の指導員の方に教えてもらいながら進めました。

根のある株元がへこんでいるので、切るのが難しいです。

収穫している時、根元を切る音や含まれている水の感じからとても瑞々しいチンゲンサイができたように思います。